Flinke stijging boterprijs

Mager melkpoeder van de extra kwaliteit steeg 4 euro per 100 kilo, naar 183 euro. Deze prijs werd voor het laatst in juni 2017 betaalt. Ook de prijs van boerderijmelk op de spotmarkt toont een positieve trend, na lichte prijsdalingen voorafgaand aan de Kerstperiode.

De aanhoudend gematigd positieve trend in de zuivelnoteringen komt niet overeen met de ontwikkeling van de boerderijmelkprijs. Die vertoont de laatste maanden een dalende trend. Zowel voor de positieve trend in de zuivelnoteringen als voor de negatieve ontwikkeling van de boerderijmelkprijs, geldt dat het vooralsnog geen grote veranderingen betreft.

• Bekijk de marktprijzen van zuivel