Biologische ui maakt opmars in Duitsland

De productie van biologische uien in de Bondsrepubliek was ook eerder niet zo groot als het afgelopen jaar. Duitse akkerbouwers oogstten ruim 29.000 ton, wat ongeveer 2.000 ton meer was dan in het vorige recordjaar 2017.

De groei van het areaal is in lijn met de gestegen consumptie in Duitsland. Huishoudens in de Bondsrepubliek hebben in de eerste helft van 2020 zo'n 28 procent meer biologische uien gekocht, meldt AMI, het agrarische marktbureau in Bonn.

Nederlandse inbreng

De stijging van de verkoop was het grootst bij discounters als Lidl en Aldi. Daar was de aanwas 40 procent. De zelfvoorzieningsgraad voor biologische uien in Duitsland ligt volgens schattingen op 57 procent. De grootste buitenlandse leverancier is Nederland.