'Spanning toont waarde eigen voedselproductie'

Onzekerheid en onrust hebben een gemeenschappelijk gevolg en dat is dat de energieprijzen verder stijgen. Dat raakt ons feitelijk op alle fronten. Denk aan de gasprijzen voor de glastuinbouw, maar ook aan de prijzen van kunstmest.

Oekraïne is een van de grootste producenten van graan ter wereld. De nu al gestegen grondstofprijzen zullen nog verder stijgen. Dat betekent dat ons eten, nog sneller dan verwacht, veel duurder wordt. We merken het nu al in de supermarkt. Daarvan wordt dan gezegd dat de producenten te veel vragen, maar de werkelijkheid is dat we de producenten van dat eten, boeren en tuinders in ons land, juist moeten koesteren. Als we dat niet doen, zullen de prijzen verder stijgen.

De onzekerheid waarmee we nu worden geconfronteerd, maakt duidelijk hoe belangrijk het is dat we een gezonde eigen voedselproductie hebben. Journalist en econoom Mathijs Bouman heeft het vaak gezegd: 'Onze voedselproductie is van strategisch belang.' Olie kun je immers niet eten.

Dus het signaal aan onze regering en aan Europa: realiseer je goed dat je met vuur speelt als je allerlei wilde ideeën hebt over de voedselproductie in Europa. Als we het kwijt zijn, komt het nooit meer terug. Als we afhankelijk worden van import, zie je nu wat er gebeurt met landen die de gaskraan in handen hebben. Het koud hebben is één ding, maar honger hebben is veel erger. Bezint eer ge begint.