22,7 0 mm

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken

Nieuws Melkvee Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Voor de allerlekkerste roomboter moet je bij Astrid en Gerrit van Dal van zuivelboerderij De Kern in Drunen zijn. Ze wonnen deze week de Cum Laude Awards in de categorie 'Beste zuivel'.

 
 

'We waren compleet verrast', zegt Astrid van Dal. 'We hebben het bedrijf achttien jaar geleden overgenomen en hard gewerkt om het verder te ontwikkelen. Deze prijs is een grote waardering, ook voor ons personeel.' De ondernemers maken twee tot drie keer per week zo'n 20 kilo roomboter. Goed voer en schoon melken zijn erg belangrijk.

Drie jaar geleden stapten ze over op een ander type zuursel. Het maakte de karnemelk en boter zachter en aromatischer van smaak. De Cum Laude Awards zijn een initiatief van de Bond van Boerderijzuivelbereiders en de grootste landelijke kaas- en zuivelkeuring. In de categorie kaas wonnen Johan en Annemarie Hogendoorn-Nell uit Wassenaar

Bekijk meer over:

Lees ook

Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest 17-02-2022
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf 14-12-2021
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel 29-09-2021
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt'
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt' 03-08-2021
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio 21-07-2021
Zuco komt met kwark van geitenmelk
Zuco komt met kwark van geitenmelk 22-06-2021

Laatste nieuws

Onttrekkingsverboden voor grondwater in Twente, Achterhoek en rand Veluwe
Onttrekkingsverboden voor grondwater in Twente, Achterhoek en rand Veluwe Vandaag, 17:02
Fritesnotering stijgt door tot maximaal 30 euro
Fritesnotering stijgt door tot maximaal 30 euro Vandaag, 16:39
Brandschone pluimveestallen in Herpen trekken honderden bezoekers
Brandschone pluimveestallen in Herpen trekken honderden bezoekers Vandaag, 15:50
Vakbeurs Libramont: van trekpaard tot laserwieder
Vakbeurs Libramont: van trekpaard tot laserwieder Vandaag, 15:22

Nieuwste video's

POAH! John Deere 7730
POAH! John Deere 7730 08-08-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Bezoek van de ambassade mag zelf groente plukken’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Bezoek van de ambassade mag zelf groente plukken’ 07-08-2026
Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed
Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed 07-08-2026
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ 06-08-2026

Kennispartners

Bij vermogen gaat het om tempo, vertrouwen en transparantie
Bij vermogen gaat het om tempo, vertrouwen en transparantie Capilex
Familie Verduijn kiest opnieuw voor vaccinatie tegen blauwtong
Familie Verduijn kiest opnieuw voor vaccinatie tegen blauwtong Boehringer Ingelheim
Eerste investering na bedrijfsovername: nieuwe sleufsilo’s
Eerste investering na bedrijfsovername: nieuwe sleufsilo’s Bosch Beton
‘Een comfortabele droogstand legt de basis voor de volgende lactatie’
‘Een comfortabele droogstand legt de basis voor de volgende lactatie’ Boehringer Ingelheim

Meest gelezen

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Na jarenlang meten willen Zuid-Hollandse boeren nu erkenning 08-08-2026
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
‘De droogte begint ver voor de grens bij Lobith’ 08-08-2026
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
‘Cijfer jezelf niet weg en doe vooral ook waar je gelukkig van wordt’ 08-08-2026
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Bezoek van de ambassade mag zelf groente plukken’ 07-08-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer