Verse boter blijft flink stijgen

De notering voor verse boter schoot vorige week door de grens van 700 euro heen en werd het oude record uit 2017 verbroken. De andere noteringen laten een stabieler beeld zien. De notering voor mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden stijgt 4 euro en komt uit op 424 euro. Ook de notering voor mageremelkpoeder voor veevoer plust 4 euro en komt nu uit op 414 euro.

Vollemelkpoeder stijgt 3 euro en komt uit op 519 euro. De notering voor weipoeder tenslotte is stabiel en blijft daardoor staan op 146 euro. Het is met name de notering voor verse boter die de laatste periode hard stijgt. Zo stond de notering voor verse boter op 4 augustus 2021 nog op 379 euro. Dat was op 2 maart nog 602 euro.