Verkoop vleesvervangers en biologisch daalt

De omzet van biologische producten stagneert eveneens. 'In de tijd van de coronacrisis dacht iedereen aan zijn gezondheid, aan bewust eten', zegt Roosmarijn Saat van de biologische supermarkt Gimsel in Rotterdam tegen het NOS Radio 1 Journaal. 'Toen hadden we de wind enorm mee. Nu denken mensen toch vooral aan hun portemonnee. We merken echt dat de verkoop sinds de zomer onder druk staat.'

Volgens marktonderzoeker GfK krijgen vooral de reformzaken en natuurwinkels een omzetdaling voor de kiezen. 'De supermarkten laten nog nauwelijks daling zien, maar dat kan nog komen', stelt Norman Buysse van GfK. LTO Nederland-voorzitter Sjaak van der Tak zei vorige week al dat de Nederlandse overheid een verantwoordelijkheid heeft als verduurzaming in de huidige tijd niet is rond te rekenen.

Volgens de belangenorganisatie merken boeren en tuinders de impact van het koopkrachtverlies al. Zo kiezen consumenten vaker voor scharreleieren zonder keurmerk, in plaats van biologische eieren, vrije uitloop of eieren met een Beter Leven-keurmerk. Dat leidt er volgens LTO toe dat boeren weer gangbare scharrelkippen gaan houden.