Fritesindustrie verwerkte in januari nog nooit zoveel aardappelen

Fabrikanten verwerkten in januari 360.700 ton aardappelen tot 180.000 ton eindproduct. Het verwerkte volume is daarmee ruim 3.000 ton groter dan in december 2022 en bijna 30.000 ton meer dan in januari vorig jaar. De cijfers laten zien dat er sinds oktober 2019 binnen één maand niet meer zoveel aardappelen zijn verwerkt als in januari 2023.

Van de in januari verwerkte aardappelen is 21,4 procent afkomstig van invoer. Het aandeel invoer lag in januari 2022 met 35,8 procent een stukje hoger. Voor het hele jaar 2022 gebruikten de Nederlandse aardappelverwerkers net geen 4 miljoen ton aardappelen. Met de cijfers van januari 2023 neemt de fritesindustrie alvast een flinke voorsprong.