Krap aanbod geeft varkensnotering lichte duw

In andere jaren was er in aanloop naar Pasen vraag naar extra varkensvlees. Dit jaar blijft de vraag naar extra varkensvlees echter uit, signaleert Vion. Hoewel in Oost-Europa tijdens de paasdagen iets meer varkensvlees wordt geconsumeerd, is de afzet van varkensvlees in Midden- en Zuid-Europa juist iets minder.

Volgens Vion zijn de huidige prijsverhogingen in de omringende landen zeer sterk aanbod gedreven. De mutatie van deze week is het maximaal haalbare in de huidige marktomstandigheden. Overigens is er vorige week een tussentijdse verhoging doorgevoerd, de notering van maandag 20 maart kwam uit op 2,33 euro.