Piemontees stoofpotje lokt burger naar boer tijdens Pasen

De missie van De Ruijsbossche Hoeve is (h)eerlijk vlees produceren. Tot en met maandag 10 april kunnen bezoekers producten afhalen en tegelijkertijd onderweg proeven en de boerderij bezoeken, waar ze bij worden gepraat over de agrarische sector. 'We willen mensen graag laten zien waar we mee bezig zijn', licht Van Dijk toe. 'Het is fijn als mensen de moeite nemen om te komen kijken in plaats van dat ze afgaan op verhalen van bijvoorbeeld internet.'

En dat komt de verbinding tussen boer en burger weer ten goede. 'Je ziet dat er veel liefde vanuit de boer uitgaat naar de dieren', zegt een bezoeker. 'En het zijn gewoon mooie producten waar we als Nederland echt trots op mogen zijn.'