Provincie ondersteunt Natura 2000-zuivel in Overijssel

Ikwileerlijkezuivel.nl wil zuivelfabrieken realiseren om de natuurinclusieve zuivel te produceren. Het initiatief kocht vorig jaar een pand in Almelo aan en is van plan om daar met name yoghurt te maken. Doordat er sprake is van slechts één melkstroom en in elke fabriek te focussen op één soort verpakking en een beperkt aantal producten, kan de de productie sterk vereenvoudigen, verwachten de initiatiefnemers. Hierdoor dalen de productiekosten en blijft er geld over voor innovatie op het boerenerf.

Verduurzaming van melkveehouderijen in de Natura 2000-gebieden vergt volgens de partijen zwarte transitie-inspanningen van minimaal drie tot vijf jaar. Dat zal voor melkveehouders een aanzienlijke inkomensdaling tot gevolg hebben, die zij niet alleen kunnen dragen. Deelnemende melkveehouders die stapsgewijs natuurinclusief gaan werken krijgen hogere melkopbrengsten. Hoeveel dat is, is niet bekendgemaakt.