Iers grasgevoerd rundvlees erkend als traditionele specialiteit

De Ieren zijn blij met de erkenning. 'Het is al lang een ambitie van de Ierse rundvleesindustrie', meldt koepelorganisatie voor de Ierse levensmiddelensector Bord Bia.

Iers grasgevoerd rundvlees valt door de erkenning van de Europese Commissie onder de Geografische Aanduiding (BGA). De commissie geeft deze aan producten die worden geproduceerd, verwerkt of bereid in een bepaald geografisch gebied. Er moet een verband bestaan tussen de eigenheid of bekendheid van het product en de geografische oorsprong.

In sommige landen is dat bijvoorbeeld het geval voor hammen en worsten die een bepaalde bekendheid hebben. Deze worden dan ook bereid volgens lokale methoden binnen een afgebakend gebied. De Nederlandse producten met een BGA zijn Westlandse Druif, Gouda Holland, Edam Holland, Hollandse geitenkaas en De Meerlander. Bekende Europese producten met een BGA zijn bijvoorbeeld Danablu, Ardenner Ham en Schwarzwalder Schinken.