18,2 0 mm

Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Medewerkers van Zuivelboerderij Noordam in het Gelderse Hellouw maken elke dag kaas. Jaarlijks verwerken ze 4 miljoen kilo melk tot 500.000 kilo kaas en zuivelproducten. Onlangs werd hun kaas beoordeeld als beste kaas die op de boerderij wordt gemaakt en ontvingen ze de Den Besten Cum Laude Award. 'Het was echt geweldig en een grote verrassing voor ons', zegt Ivonne Noordam. 'Er zit veel liefde en passie in en dat begint al bij onze koeien.'

 
 

In totaal zijn er 334 kazen en 236 zuivelproducten gekeurd. De kazen van Noordam gaan naar de handel en worden verkocht in hun winkel. Daar laten ze met trots zien dat ze hebben gewonnen. Noordam: 'We hebben een overjarige kaas ingestuurd. Die heeft platina gewonnen.'

Dat ze goede kaas maken, merken ze bij Noordam goed. 'We hebben meer vraag naar kaas dan dat we melk hebben. Maar we verwerken alleen de melk van onze eigen koeien tot kaas. Dat vinden wij belangrijk', zegt de ondernemer.

Bekijk meer over:

Lees ook

Kaasboerderij Speksnijder extensiveert met aankoop grond
Kaasboerderij Speksnijder extensiveert met aankoop grond 05-01-2024
Markt voor boerderijkaas stabiel in mei
Markt voor boerderijkaas stabiel in mei 09-05-2023
Kaasboerderij De Gelder en Qarc Zuivel winnen Cum Laude Award
Kaasboerderij De Gelder en Qarc Zuivel winnen Cum Laude Award 18-03-2023
Bond van Boerderijzuivelbereiders: kaasmaken kan met deze melkprijs niet uit
Bond van Boerderijzuivelbereiders: kaasmaken kan met deze melkprijs niet uit 15-03-2023
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
Prijzen boerderijkaas stijgen licht 06-09-2022
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas 08-06-2022

Laatste nieuws

‘Papier reduceert geen kilogram stikstof’
‘Papier reduceert geen kilogram stikstof’ Vandaag, 16:32
Recensie: de landbouw verandert, maar heeft in Warmond nog altijd plek
Recensie: de landbouw verandert, maar heeft in Warmond nog altijd plek Vandaag, 15:13
Eko-Holland verhoogt melkprijzen in oktober met 1 euro
Eko-Holland verhoogt melkprijzen in oktober met 1 euro Vandaag, 15:11
‘Voedsel als wapen, landbouw als antwoord’
‘Voedsel als wapen, landbouw als antwoord’ Vandaag, 14:01

Nieuwste video's

POAH! Fordson Dexta
POAH! Fordson Dexta Vandaag, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’ Gisteren, 12:06
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal 30-09-2026
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales 30-09-2026

Kennispartners

Melkveehouder Ruud Hamans benut beperkte erfruimte efficiënt met compacte sleufsilo’s
Melkveehouder Ruud Hamans benut beperkte erfruimte efficiënt met compacte sleufsilo’s Bosch Beton
‘Een comfortabele droogstand legt de basis voor de volgende lactatie’
‘Een comfortabele droogstand legt de basis voor de volgende lactatie’ Boehringer Ingelheim
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer Speerstra Feed Ingredients
Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’
Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’ DLF

Meest gelezen

Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
Kabinet blijft voorlopig af van landbouwvrijstelling Gisteren, 13:47
Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid 01-10-2026
Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
Gelderland vraagt begrip voor netten en overkappingen in de tuinbouw Gisteren, 10:51
Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
‘Op een gegeven moment legt de ondernemer het bijltje erbij neer’ Gisteren, 15:29

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer