Fritesindustrie houdt vast aan lagere productie

Volgens analisten is dit onder meer een gevolg van het hogere prijsniveau voor diepvriesfrites. Dat geeft meer concurrentie op de wereldmarkt en heeft dus gevolgen voor de omzet in volume. De fritesindustrie wil de eigen voorraden in de vrieshuizen niet laten oplopen en koopt daarom naar verhouding minder dure grondstof bij op de vrije markt, meldt marktanalist De Vries & Westermann.

De afgelopen twaalf maanden verwerkte de Nederlandse aardappelindustrie bij elkaar 3,89 miljoen ton aardappelen. In de twaalf maanden daarvoor, van mei 2022 tot en met april 2023, was dat nog 4,03 miljoen ton. Dit blijkt uit de verwerkingscijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie.

Vooral vanaf december 2023 is de verwerkingscapaciteit structureel lager dan het jaar daarvoor. In april van dit jaar gebruikten de verwerkers 331.000 ton aardappelen voor de productie van 178.000 ton eindproduct. In april 2023 werd 189.000 ton eindproduct geproduceerd en 346.000 ton aardappelen daarvoor gebruikt.