Overheid draagt ruim 700.000 euro bij aan innovatieproject koolzaad

Binnen het project werken coöperatie Colzaco UA, het Foodatelier en onder meer een landbouwbedrijf en cateringsbedrijf aan de ontwikkeling van nieuwe technologieën voor de verwerking van koolzaad. Voor Koolzaad 2.0 is een subsidieaanvraag ingediend bij het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling in Oost-Nederland (EFRO Oost).

Het project wordt financieel ondersteund met een bijdrage van 715.929 euro van Europa, het Rijk en de provincies Gelderland en Overijssel. De totale kosten zijn begroot op 1,45 miljoen euro. Volgens Helga Witjes, gedeputeerde economie en innovatie van provincie Gelderland, heeft koolzaad een groot potentieel, dat nog niet optimaal benut wordt.

'Daarom ondersteunen we als provincies dit project. We hopen zo het fundament te leggen voor nieuwe productieketens, waardoor Gelderse en Overijsselse ondernemers kunnen blijven groeien', meldt Witjes. Het project moet vooral ook kansen bieden voor regionale telers van het graangewas.

Focus op vier productielijnen

Voor gebruik en verwaarding van het gewas ligt de focus binnen het project op vier productielijnen: de eiwit-, olie- en vezelproductie voor menselijke consumptie en stro dat kan worden toegepast als biobased materiaal voor de bouw. Naast praktische toepasbaarheid van het eindproduct wordt ook teeltonderzoek gedaan naar verschillende types en rassen van koolzaad om te bepalen welke het meest geschikt zijn.

Verder stellen de initiatiefnemers van het project dat koolzaad een sterk en bewezen rust- of wisselgewas is. Het heeft volgens hen uiteindelijk meer economische potentie dan bijvoorbeeld tarwe, gerst of hennep. Belangrijk is daarbij wel dat er nieuwe aanvullende productieketens worden ontwikkeld. In Koolzaad 2.0 wordt op lokale schaal een verscheidenheid aan verwerkingen van koolzaad toegepast, waarbij de verwerkingsketen in eigen hand blijft.