Podcast: College Boer met melkveehouder Jan Woudstra

De definitie van regeneratieve landbouw illustreert Woudstra met een simpel voorbeeld: 'Ga je je land heel intensief bemesten met kunstmest waardoor de bodemvruchtbaarheid naar beneden gaat, dan ben je aan het degenereren. Bij regenereren verbetert deze.'

Woudstra is er ook van overtuigd dat menselijke reststromen beter kunnen worden benut. Hij legt uit hoe de landbouw kan profiteren van duurzame recycling in de menselijke kringloop. Daarnaast wijst hij op het belang van innovaties zoals voederhagen. Die kunnen volgens hem niet alleen de biodiversiteit vergroten, maar ook de ammoniakuitstoot met 20 procent verminderen. 'De politiek zou dit moeten omarmen.' Woudstra hoopt de studenten te inspireren anders te denken over duurzaamheid en landbouw.