Onderkant aardappelmarkt stijgt mee naar 30 euro

Ten opzichte van vorige week heeft vooral de onderkant van de notering een stap omhoog gemaakt. Voor fritesgeschikte aardappelen in categorie I – dat is voor grootschalige verwerking – geeft PotatoNL deze week een indicatieprijs af van 30 tot 38 euro per 100 kilo. Dat was vorige week nog 27,50 tot 37,50 euro per 100 kilo. De gemiddelde stijging in deze categorie is 1,50 euro.

Voor categorie 2 blijven de noteringen van vorige week gehandhaafd op 33 tot 40 euro per 100 kilo. Dat geldt ook voor de aardappelrassen zoals Agria, Markies en Victoria, die worden gebruikt voor de verwerking tot verse frites. De stijging van de noteringen zit vooral bij de langere fritesrassen en de ronde fritesrassen.

Rassen voor het fastfoodsegment als Innovator, Markies en Zorba worden deze week ingeschat op prijzen oplopend van 32,50 tot 38 euro per 100 kilo. Dat betekent een gemiddelde plus van 1,50 euro ten opzichte van de vorige notering. Voor reguliere fritesrassen als Fontane, Ramos en Bintje noteert PotatoNL nu 30 tot 33 euro per 100 kilo. Dat was vorige week nog 27,50 tot 32 euro.