Franse supermarkten en pluimveesector sluiten akkoord over kosten ovosexing

De oude overeenkomst liep in februari van dit jaar af. De nieuwe overeenkomst die voor een periode van achttien maanden loopt, is gesloten met alle distributiekanalen voor eieren en daarmee breder dan de eerste overeenkomst. Verder is de premie nu gekoppeld aan alle eierschalen.

Het seksen van broedeieren is in Frankrijk verplicht sinds begin 2023. De kosten werden deels gedragen door enkele grote supermarktketens, die de winkelprijzen hiervoor met 59 cent per honderd eieren verhoogden. Een inwoner van Frankrijk eet gemiddeld 224 eieren per jaar.

Eind februari ontstond nog ophef rondom de nieuwe overeenkomst, omdat Franse pluimveehouders een tijdelijke leveringsstop hadden aangekondigd aan supermarkten. Dit om een akkoord af te dwingen. Toen de partijen vorige week weer om tafel gingen, hebben de eierproducenten hun leveringen hervat.