Nieuw project gericht op groei eiwitproductie

Volgens de initiatiefnemers Innovatiehuis de Peel, LLTB en De AgroProeftuin Noordoost-Brabant is de proeffase voorbij en begint de regionale keten van plantaardig eiwit te groeien. 'In 2025 zetten we een grote stap vooruit', melden ze in een persbericht. 'Wat begon als een proef, begint nu echt te groeien.'

Continuïteit in de teelt van eiwitgewassen is volgens de drie partijen essentieel om nieuwe stappen te kunnen zetten. 'De proeftuinen hebben laten zien dat het kan. Nu is het tijd om op te schalen met duurzame verdienmodellen en structurele samenwerking.'

Wisselend succes met eiwitgewassen

Meerkleurige Peel van Morgen is een regionaal project. In de afgelopen drie jaar zijn eiwitgewassen als lupine en veldbonen met wisselend succes geteeld. Daarbij is veel kennis en ervaring opgedaan, waarmee de initiatiefnemers de volgende stappen willen zetten. Telers, afnemers, verwerkers, ondernemers en ketenpartners zijn uitgenodigd om aan te haken, benadrukken de projectleiders.

Het nieuwe project wordt mede mogelijk gemaakt door Novex-De Peel. Daarin werken achttien gemeenten, twee provincies, twee waterschappen en het Rijk samen aan een toekomst voor de Peel.