De Marke reduceert ammoniakuitstoot met 57 procent

De koeien op innovatiecentrum De Marke worden zes uur per dag geweid, van half maart tot eind augustus. Bij voorkeur rond zonsopkomst en zonsondergang, omdat dit de momenten zijn waarop koeien van nature grazen. Weiden kan jaarlijks een ammoniakreductie opleveren tot wel 0,9 kilo per dierplaats.

Door het eiwitgehalte in het rantsoen te verlagen, is het ureumgehalte in de melk gedaald. Iedere gram minder ruw eiwit verlaagt de ammoniakemissie met ongeveer 1 procent, mits de hoeveelheid beschikbare eiwit en energie in de pens goed op elkaar zijn afgestemd.

Management verbeteren

De Marke heeft ook gewerkt aan structurele verbeteringen in het management rond voer en mest. De maatregelen om de omzetting van ureum in ammoniak door het enzym urease te beperken, richtten zich op factoren als concentratie, temperatuur, ventilatie en contactoppervlak.

Door de stalvloer regelmatig schoon te houden, wordt daarnaast voorkomen dat ureum wordt omgezet in ammoniak. Een goed functionerende mestschuif voert de mest en urine snel af. Verder verlaagt het besproeien van de roosters de concentraties ureum en urease.

Verse lucht beperken

Vervluchtiging van stikstof als ammoniak treedt ook op wanneer de mest in contact komt met 'verse' lucht. Een reductie van 1.000 kuub ventilatie vermindert de emissie in de winter met 2,3 kilo ammoniak per dierplaats per jaar en in de zomer met 1 kilo per dierplaats per jaar.

Hoge temperaturen versnellen de omzetting van ureum naar ammoniak en de verdamping ervan. Dakisolatie en waterverneveling hebben op De Marke in de afgelopen vijf jaar geholpen om de temperatuur te temperen en zo emissies te beperken.