Hogere prijs voor vlees laat voedselprijsindex stijgen

De voedselprijsindex voor vlees is in juni gestegen naar 126 punten. Vlees is daarmee 26 procent duurder dan in de basisperiode (2014-2016). De huidige vleesprijzen liggen zelfs nog iets hoger dan de vorige piek, die werd in juni 2022 bereikt.

Rundvlees is duurder geworden door een krapper exportaanbod vanuit Brazilië en een sterke vraag vanuit de Verenigde Staten. Dit heeft er ook voor gezorgd dat de exportprijzen in Australië zijn gestegen. Varkensvlees is wereldwijd veelgevraagd, terwijl het aanbod beperkt is.

De zuivelprijzen zijn eveneens hoog, maar niet hoger dan in juni 2022. Drie jaar geleden kwamen de prijzen 58 procent boven de basisperiode uit, nu bedraagt het verschil 54 procent. Boter en kaas zijn de drijvende krachten achter de oplopende zuivelprijzen. Voor de melkpoeders is een daling geregistreerd, al kan die niet voorkomen dat het gemiddelde prijsniveau van zuivel iets is gestegen.

Forse prijsdaling bij suiker

Tegenover stijgende zuivel- en vleesprijzen staat onder meer een dalende prijs voor suiker. De suikerprijs ligt inmiddels nagenoeg op het niveau van de basisperiode: 103,7 punten. Twee jaar geleden stond de index voor suiker nog op 157,2 punten. Dit geeft aan dat de suikerprijzen in de tussenliggende periode met een derde zijn gedaald. Op dit moment bevindt de prijs zich op het laagste niveau sinds april 2021.

Betere vooruitzichten voor de productie in de belangrijke suikerproducerende landen liggen ten grondslag aan de daling. Droger weer in Brazilië draagt ertoe bij dat het oogsttempo van suikerriet is opgevoerd en de suikerproductie toeneemt. Bovendien wordt meer suikerriet ingezet voor suikerproductie, in plaats van de productie van ethanol. In India en Thailand zorgen vroege en bovengemiddelde moessonregens voor betere oogstvooruitzichten.