Rund- en varkensvlees in een jaar tijd flink duurder

Bijna de helft van de prijsstijging van rundvlees vond plaats in april en mei. De voedselprijsmonitor van Wageningen Social & Economic Research en het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) meldt in die maanden een prijsstijging van 11 procent. De winkelprijs van varkensvlees en eieren steeg in die periode met zo'n 1 procent.

De winkelprijs van pluimveevlees daarentegen ging met ongeveer 1 procent omlaag. De prijs voor pluimveevlees lijkt volgens de CPI de laatste maanden weer iets te stabiliseren, maar blijft op een hoog niveau vergeleken met afgelopen jaren.

De gemiddelde prijsinflatie voor de categorie voedingsmiddelen, dranken en tabak kwam uit op een stijging van 7 procent in mei 2025 ten opzichte van mei 2024, aldus het CBS. Dit is ruim boven de Europese geharmoniseerde consumentenprijsindex die uitkwam op 3,3 procent voor deze productengroep in mei 2025.