'Vakantietijd, er even tussenuit'

Dit wil niet zeggen dat er niks gebeurt op onze bedrijven. Na de zomer verlangt de slachterij weer complete leveringen, waar we nu al flink mee bezig zijn. Omdat we meestal in een vrij vast schema werken, is het zaak om de vakantie of weekendjes weg goed te plannen en tijdig te zorgen voor iemand die het bedrijf op die dagen runt.

Wij hebben gelukkig iemand die dit goed en graag doet. Zo kunnen we met een gerust hart weg. Wij gaan zelf graag met de camper weg, waarbij ons doel vaak muziekfestivals zijn. Overig soms best vaak zware weekendjes, zodat je weer toe bent aan vakantie...

Een konijnenhouder zal niet vaak langere periodes afwezig zijn van het bedrijf, omdat het lastig is de volledige bedrijfsvoering uit te besteden. Dit is ook een van de redenen dat er in de konijnensector geen sprake is van grootschalige schaalvergroting of consolidatie, zoals het geval is in sommige andere sectoren.

Ondernemers die overwegen te stoppen kijken hierdoor ook naar de uitkoopregeling voor de kleinere sectoren. Het effect van de uitkoopregeling op de konijnensector als geheel is een van de onderwerpen die we als bestuur na de vakantie weer met frisse energie oppakken.

Ik hoop dat iedereen geniet van de vrije dagen, zodat we er daarna op het bedrijf en bestuur weer flink tegenaan kunnen. Fijne vakantie allemaal!