Kalverliefde bekroond tot meest duurzame start-up

De Duurzame 100 is een jaarlijkse ranglijst van het dagblad Trouw die bestaat uit de honderd meest inspirerende en innovatieve duurzame initiatieven en projecten van Nederlandse burgers en organisaties. Dit jaar was de winst voor het biologische zuivelmerk Kalverliefde.

De start-up is bekend geworden door het kalf-bij-koeconcept. Daarbij streeft de organisatie naar zuivelproductie met meer aandacht voor het dier, dierenwelzijn en het milieu, leggen de initiatiefnemers uit. Zeven melkveehouders zijn aangesloten bij Kalverliefde. Het zuivelmerk wil de komende vijf jaar groeien naar minstens twintig boeren.

Bij dit concept lopen vaarskalveren tweeënhalve maand tot drie maanden bij de koe en stierkalveren ten minste 35 dagen. Daarnaast kiezen de aangesloten melkveehouders onder meer voor meer voer van eigen bodem, gebruiken zij geen kunstmest of gewasbeschermingsmiddelen en hebben zij meer grond per koe. Ook richten ze zich op de reductie van methaan- en ammoniakuitstoot.