Nederlands bedrijf werkt in Canada aan gesloten teeltsysteem voor sla

Bijzonder aan de hightech kas is dat voor de teelt van sla van het zaaien tot het oogsten niemand het gewas aanraakt. De sla wordt geteeld in een volledig gesloten systeem, ook zonder het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Volgens de Canadese teler Jay Willmot van Haven Greens is het mogelijk om in deze nieuwe kas jaarrond verse, schone en residuvrije sla te telen.

Voor Havecon biedt het Canadese project een mooie gelegenheid om te laten zien wat technisch vakmanschap en de samenwerking met een ambitieus teeltbedrijf kan opleveren. 'Met deze kas zetten we samen een nieuwe standaard voor duurzame voedselproductie in Noord-Amerika. Het bewijst opnieuw dat Nederlandse innovatie wereldwijd impact heeft.'

Spoelen voor consumptie is niet nodig

Willmot vertelt dat vanwege het complexe project bewust is gekozen voor een ervaren bouwpartner. Hij legt uit dat in het hele proces van telen en oogsten gewerkt wordt met meerdere geavanceerde systemen die naadloos op elkaar moeten aansluiten. 'Wij leveren een product dat volledig schoon en veilig is. Voor consumptie hoeft de sla niet gespoeld te worden.'

Haven Greens is gevestigd in King City, een plaats iets ten noorden van de grote stad Toronto in Ontario. Het bedrijf heeft de ambitie om in 2030 de grootste producent van bladgroenten te zijn in Canada. Willmot streeft daarbij naar een verdere uitbreiding van de volautomatische productiemethode met een minimale ecologische voetafdruk. 'We hergebruiken water, vangen regenwater op, werken met hernieuwbare energie en verpakken alleen in recyclebaar materiaal.'