Ook van latere bietenleveringen blijft suikergehalte op niveau

Gemiddeld lijkt Cosun Beet Company af te stevenen op een suikergehalte van 17,1 procent. Dat is 1 procent meer dan vorig jaar. Het is opmerkelijk dat het suikergehalte op een hoog niveau zit, omdat de suikerbieten die afgelopen week zijn verwerkt meestal al zo'n vier tot vijf weken op de bietenhoop liggen en de laatste weken ook nog extra zijn beschermd tegen de sneeuw en vorst.

Uit de weekcijfers van de suikerfabrikant blijkt dat de hoogste suikergehaltes nog steeds worden gerealiseerd in het zuidwesten. De suikerbieten die zijn geleverd vanuit Zeeuws-Vlaanderen, Schouwen-Duiveland, Goeree-Overflakkee en de Hoeksche Waard scoren nog steeds gehaltes van ruim boven de 17 procent.

Noorden en midden van het land

Uit de noordelijke teeltgebieden en van suikerbieten uit het midden van het land zijn de suikergehaltes gemiddeld iets lager. Met name voor de Haarlemmermeer, de Betuwe en bijvoorbeeld Zuidelijk Flevoland noteert Cosun Beet Company nu gehaltes die richting de 16 procent gaan.

Het gemiddelde tarrapercentage over de hele bietencampagne is nog net beneden de 10 procent. De laatste weken is in de verwerking duidelijk zichtbaar dat het gehalte aan aanhangende grond oploopt tot gemiddeld 13,7 procent, door de zwaardere oogstomstandigheden en lange bewaarperiode. Vanuit de Wieringermeer, de Haarlemmermeer, Groninger klei en Flevoland meldt Cosun Beet Company de hoogste tarracijfers.