Schothorst Feed Research onderzoekt CO2-voetafdruk in relatie tot reductiedoelen

Nieuws Varkens Ilona Lesscher 26 jan 2026 om 15:07uur

Onderzoeksinstituut Schothorst Feed Research brengt in kaart welke bijproducten uit de humane voedingsindustrie geschikt zijn voor verwerking in diervoeders. Centraal staat daarbij de vraag met hoeveel procent deze ingrediënten de CO2-voetafdruk van het diervoeder kunnen verlagen.

Met bijproducten of reststromen uit de humane voedingsindustrie kan de CO2-voetafdruk van diervoeders worden verlaagd.

Het is voor diervoederproducenten mogelijk om naast optimalisatie op kostprijs de voeders te optimaliseren op CO2-equivalenten per kilo voer. Afhankelijk van ingestelde CO2 reductiedoelen zal dit het gebruik van diervoergrondstoffen, ingrediënten en bijproducten met een lage CO2-voetafdruk stimuleren.

In 2024 verwerkte de Nederlandse varkenshouderij 2,7 miljoen ton vochtrijke bijproducten. Daarnaast worden bijproducten ook volop gevoerd aan herkauwers en kippen. In totaal ruim 5 miljoen ton in 2024. De CO2-voetafdruk van dierlijke eiwitten wordt voor 70 procent bepaald door de samenstelling van het voer.

Voedingswaarden verhogen

Schothorst Feed Research werkt met de diervoederproducenten samen in een onderzoek naar het verhogen van de voedingswaarden van bijproducten en reststromen door fermentatieprocessen. Ook onderzoekt de organisatie de impact van de methode en techniek van bewerking van grondstoffen of bijproducten op de nutriëntwaarden.

Het uiteindelijke doel is verder onderzoeken wat de effecten zijn van het aandeel circulaire grondstoffen en de CO2-voetafdruk in diervoeders op de kostprijs, productieresultaten, nutritionele waarde van het voer en andere parameters, zoals stikstof- en fosfaatefficiëntie.

• Lees ook: Nederlandse kennis over varkensvoer waardevol voor andere landen

Schothorst Feed Research is stakeholder van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling en deelnemer aan het cluster Circulaire Dierlijke Eiwitketen.