Britten produceren 2,3 procent meer varkensvlees

De varkenshouderij in Groot-Brittannië kende in 2025 opnieuw een sterk jaar. De varkensvleesproductie steeg met 2,3 procent tot een totaal van 975.000 ton. Het aantal geslachte varkens nam toe met 1,4 procent op jaarbasis tot 10,39 miljoen dieren. In Engeland en Wales was er een stijging van 1 procent tot 8,2 miljoen dieren (79 procent van het totaal).

In Noord-Ierland nam het aantal geslachte varkens met 3 procent toe tot 1,97 miljoen dieren (19 procent van het totaal). Schotland registreerde daarentegen een lichte daling van 0,5 procent naar 221.000 dieren, wat neerkomt op 2 procent van het totaal in het Verenigd Koninkrijk.

De belangrijkste reden voor de productiestijging in 2025 is een hoger karkasgewicht. Met 90,9 kilo lag het jaarlijkse gemiddelde een kilo hoger dan in het jaar ervoor.