Aardbei verdraagt veel meer natrium dan gedacht

Het element natrium stapelt op in recirculatiesystemen die in de glastuinbouw worden toegepast. Voor veel groentegewassen zijn ondertussen hogere richtwaarden bekend voor wat betreft natrium, maar voor aardbeien ontbrak actuele kennis, meldt Glastuinbouw Waterproof.

WUR heeft daarom zes behandelingen getest, variërend van 0 tot ruim 10 millimol natrium per liter, gecombineerd met verschillende EC-niveaus. De proef in de zomer van 2025 duurde dertien weken en werd uitgevoerd in het ras Hademar in zes volledig gescheiden watersystemen.

Geen negatieve effecten

Volgens Glastuinbouw Waterproof werd er door de WUR-onderzoekers geen enkel negatief effect gezien op opbrengst, vruchtgewicht, brixwaarde, zuurgehalte, drogestofgehalte en de houdbaarheid van aardbeien. Dit gewas kan veilig natrium accumuleren tot gehalten van 8 tot 10 millimol natrium per liter. Tot een niveau van 6 tot 8 millimol per liter is geen aanpassing van de EC nodig. Boven die grens is het beter om de EC wel te verhogen. De hoogste veilig behaalde EC in de drain was 2,5 deciSiemens per meter.

Uit de proef bleek verder dat de aardbeienplant duidelijk meer natrium opneemt bij hogere concentraties, vooral in het blad. Maar volgens Glastuinbouw Waterproof kwam dit door hoge temperaturen en extra handelingen tijdens het telproces, niet door natrium. Overigens betrof het een korte teelt. 'Een langere proef en meerdere rassen kunnen de resultaten verder bevestigen.'