Belgische aardappelproductie stijgt met 21 procent

De forse stijging is volgens het statistiekbureau het resultaat van twee factoren: een duidelijke uitbreiding van het areaal en een hogere opbrengst per hectare. Het aardappelareaal groeide met 7,2 procent, terwijl de hectareopbrengst met 13 procent toenam. Gemiddeld werd in 2025 zo’n 45.900 kilo aardappelen per hectare geoogst, een niveau dat ruim boven dat van voorgaande jaren ligt.

In totaal produceerde België 4,7 miljoen ton vroege en bewaaraardappelen. De productie was daarbij vrijwel gelijk verdeeld tussen de twee landsdelen: Vlaanderen was goed voor 2,5 miljoen ton en Wallonië voor 2,2 miljoen ton. Ook de opbrengsten per hectare lagen in beide regio’s op een vergelijkbaar niveau.

Lager bietenareaal

Niet alleen de aardappelteelt presteerde sterk. Ook bij de Belgische graangewassen was sprake van een duidelijke verbetering. Zo steeg de productie van wintertarwe met maar liefst 61 procent.

Door lagere prijzen kozen suikerbietentelers begin vorig seizoen ervoor om minder bieten in te zaaien. Het areaal daalde daarmee met 11 procent. Toch compenseerden de Belgen dit areaalverlies deels met een uitzonderlijk hoge opbrengst per hectare. Die steeg met 28,5 procent, wat uiteindelijk resulteerde in een productietoename van 14 procent ten opzichte van 2024.