Delhaize verlaagt CO2-uitstoot rundvlees met 13 procent

De sleutel tot de lagere ecologische voetafdruk ligt in de maag van de koe. In samenwerking met veevoederbedrijven Arvesta en Franson is een specifieke voederstrategie ontwikkeld. Tegen het einde van de zomer van 2026 zal 70 procent van het rundvleesvolume bij Delhaize van deze duurzamere methode afkomstig zijn.

Door natuurlijke ingrediënten te gebruiken — zoals geëxtrudeerd of hittebehandeld lijnzaad, koolzaad en nevenstromen die rijk zijn aan onverzadigde plantaardige vetten — wordt de methaanuitstoot van de runderen direct verminderd.

Duurzamere eiwitbronnen

Daarnaast kiest de supermarktketen voor duurzamere eiwitbronnen om ontbossing tegen te gaan. Volgens Thibaut Vanvolsem van Arvesta blijft de kwaliteit van het vlees ongewijzigd: ‘We slagen erin de uitstoot te verlagen terwijl groei, gezondheid en vleeskwaliteit behouden blijven – en in sommige gevallen zelfs verbeteren.’

Wat dit project bijzonder maakt, is de directe opschaling binnen de hele keten. Waar duurzame initiatieven vaak kleinschalig beginnen, zorgt de samenwerking tussen voederbedrijven, landbouwers, vleesverwerker Hemelaer en Delhaize meteen voor een significante impact op de markt.

Freddy De Craene van Franson bevestigt dat de voeders met respect voor de noden van het dier zijn samengesteld. De deelnemende landbouwers volgen de gezondheid van hun vee dagelijks nauwgezet op.