Gerst van eigen land vlot de slurf in voor vleesvee

De folieslurf zit eerst in zijn geheel opgevouwen op de machine. Bij het pletten van de zomergerst verplaatst de hele combinatie zich langzaam naar voren. Onder hoge druk vult de loonwerker de voerslurf, die vervolgens luchtdicht wordt afgesloten. Tijdens het proces voegt Westerveld broeiremmers toe voor een goede conservering van het krachtvoer. Na een klein uur was de klus al geklaard.

Veehouder Lars Rossel vindt het mooi dat hij op deze manier zijn vleeskoeien van krachtvoer van eigen land kan voorzien en zodoende alleen voor jonge kalveren brokken hoeft aan te kopen.

Naast de teelt van gerst, mais en gras verhuurt het Gelderse bedrijf land voor aardappelen. Op het perceel waar woensdag de zomergerst is geoogst, komt eerst bladrammenas als groenbemester en volgend jaar aardappelen.

‘Als we in het najaar mais als Mais Kolven Silage (MKS) gaan hakselen, dan halen we de zomergerst weer uit de slurf en kuilen we het samen met MKS in. Zo kunnen we straks iedere dag een constante hoeveelheid krachtvoer voordraaien’, legt Rossel uit.

Het aandeel gerst en MKS in het rantsoen is ongeveer 10 procent. De rest is kuilgras. Rossel maait bij voorkeur grof en lang gras en kuilt het relatief droog in. ‘We voeren het liefst zoveel mogelijk gras om het aandeel zetmeel niet te hoog te laten oplopen. Bij te veel zetmeel vervetten onze koeien en dat moeten we voorkomen.’

Samen met zijn ouders houdt de jonge ondernemer 120 stuks vleesvee (inclusief kalveren en jongvee). Het betreft kruisingen tussen een Holstein en een Belgisch Blauwe. Het bedrijf ontvangt kalveren tussen de twee en drie weken oud en na ruim twee jaar zijn ze slachtrijp. Iedere maand worden drie à vier koeien geslacht.

Naast veehouder is Rossel zelf ook slager. Het rundvlees wordt net als lokaal vlees van varkens en kippen verkocht in de eigen winkel in Varsseveld. Ook verkoopt Rossel vlees op de markt in ’s-Heerenberg en bijvoorbeeld aan horecabedrijven.