Fontane profiteert van regen, maar opbrengst blijft achter op gemiddelde

De gemiddelde praktijkopbrengst van aardappelen groter dan 35 millimeter komt uit op 37,3 ton per hectare, meldt de Belgische onderzoeksinstelling Viaverda. Sinds de vorige proefrooiing op 24 augustus groeide het gewas gemiddeld met 390 kilo per hectare per dag. Vooral percelen die nog voldoende groen loof hadden, profiteerden van de verbeterde groeiomstandigheden.

De verschillen tussen percelen zijn groot. De opbrengsten lopen uiteen van 17 tot 56 ton per hectare. Vooral beregende percelen en gewassen die nog groen zijn, presteren beter. In Vlaanderen bedraagt de gemiddelde opbrengst 40 ton per hectare, ongeveer 6 ton meer dan in Wallonië.

Achterstand op meerjarig gemiddelde

Ondanks de recente groeispurt blijft het gewas achter op het meerjarig gemiddelde. De afgelopen vijf jaar werd aan het einde van het seizoen gemiddeld 48 ton per hectare geoogst. De huidige opbrengst ligt daar nog ongeveer 11 ton per hectare onder. Ook de grofte blijft achter. Gemiddeld bestaat 59 procent van de opbrengst uit aardappelen groter dan 50 millimeter. Meer dan de helft van de percelen blijft daarmee nog onder de streefwaarde van 60 procent grove knollen.

Door de terugkeer van groeizaam weer wordt op enkele percelen doorwas vastgesteld. Op vijf Vlaamse en één Waals perceel vertoont 7 tot 39 procent van de knollen tekenen van secundaire groei. Daarbij gaat het vooral om scheutvorming en kleine nieuwe knolletjes. De omvang verschilt sterk per perceel.

Lees ook: Lage opbrengst en nauwelijks nog groei in Belgische Fontane

Het onderwatergewicht daalde door vochtopname en verdere groei naar gemiddeld 402 gram per 5 kilo. Het aandeel uitval blijft beperkt en rot werd niet aangetroffen. De friteskwaliteit wordt door de onderzoekers als goed tot uitstekend beoordeeld.