De Vegetarische Slager wint prijs

De Vegetarische Slager brengt www.devegetarischeslager.nl/vleesvervangers op de markt op basis van plantaardige eiwitten. Uitgangspunt van bedenker Jaap Korteweg is dat zelfs verstokte vleeseters deze producten lekker vinden zonder gewenningsperiode of zonder het gevoel iets te missen.

'Wanneer je mensen lekkerder kunt laten eten en tegelijk iets goeds kunt laten doen voor dieren, natuur, klimaat, milieu, het wereldvoedselvraagstuk en hun eigen gezondheid, kan dat een doorbraak betekenen die de wereld een ander aanzien kan geven', stelt Korteweg.