Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
Het wassen van eieren verhoogt de voedselveiligheid. Dat blijkt uit een studie van de universiteit van Glasgow en het Vlaamse Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO).
Het wassen van eieren door eipakstations brengt geen schade toe aan de cuticula, de eerste natuurlijke verdediging van eieren tegen bacteriën. Het op verantwoorde wijze wassen van eieren is de beste methode om mogelijke schaalinfecties zo kort mogelijk voor consumptie uit te schakelen.
Directeur Stijn De Preter van adviesbureau www.eggnology.com/ Eggnology in België gaat de Europese Commissie verzoeken om het wassen van eieren in alle Europese Unie-lidstaten toe te laten, meldt Vilt.be.
Menselijke consumptie
Gaat de Europese Unie akkoord, dan zullen eipakstations voortaan lichtbevuilde eieren veilig kunnen reinigen. Dan zijn ze toch als klasse A-eieren geschikt voor menselijke consumptie.
Laatste nieuws
Ganzen verjagen als een soort verzekering
Vandaag, 06:30
VS verhoogt productie en export van zuivel
Gisteren, 16:13
POV bestrijdt cijfers Wakker Dier
Gisteren, 15:37
_60x30pix.png)
Nieuwste video's
POAH! Agromec 700 Vario Electric
13-06-2026
Kennispartners
Meest gelezen
Dieselprijs daalt door naderend akkoord Verenigde Staten en Iran
Gisteren, 14:32
Schaarste stuwt wolprijs naar recordniveau
13-06-2026
POV bestrijdt cijfers Wakker Dier
Gisteren, 15:37
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Claas trommelmaaier
Gebruikt, P.O.A.
-
Deutz-Fahr DX110 trekker
Gebruikt, € 9.000
-
Tractorbumper 800 kg
Gebruikt, P.O.A.
-
KUHN GF 13002 SCHUDDER
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Agriwerker
Stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw - Munnekezijl, Noordoost-Friesland
Agrarisch Onderzoeker/Projectleider
Stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw - Munnekezijl En Nieuw Beerta
Agrarisch medewerker
KWS Benelux BV - Nagele (Noordoostpolder)
Manager Proefvelden
KWS Benelux BV - Nagele (Noordoostpolder)