Onderzoek: sla is fris en gezond

IJsbergsla wordt in de regel lekkerder gevonden dan kropsla.

IJsbergsla wordt vaker gekocht dan kropsla. De helft van de consumenten koopt één keer per week of één keer per twee weken ijsbergsla. Kropsla wordt door de Duitse consumenten het meest gekocht, maar minder frequent dan ijsbergsla.

Zomer

Ongeveer de helft van de Nederlandse en Britse consumenten vindt zowel de ijsbergsla als de kropsla een product dat vooral bij de zomer hoort. In Duitsland ligt dit percentage een stuk lager.

De meeste Nederlandse consumenten hebben geen behoefte aan extra informatie bij de aankoop van ijsberg- en kropsla. Britten will graag een THT-datum, terwijl Duitse consumenten geïnteresseerd zijn in het land van herkomst en informatie over de teler van het product.