Ahold-topman: 'Voedsel is veiliger dan ooit'

'Wij zijn er zeker van dat voedsel nog nooit zo veilig is geweest', zei Boer in een reactie op de diverse zaken van voedselfraude, onder meer met paardenvlees, die recent aan het licht zijn gekomen.

'Fraude kan overal plaatsvinden. Die kunnen wij er niet uithalen, daar hebben we inspecties van bijvoorbeeld de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit voor nodig.'

Traceerbaar

Als wordt gekeken naar hoe het voedsel nu wordt geproduceerd en hoe goed we dat proces kunnen traceren, dan blijkt dat voedsel veel veiliger is geworden, geeft Boer aan.

Boer weerlegde de kritiek dat Ahold zich teveel richt op zo goedkoop mogelijke inkoopprijzen. 'In onze versketen hebben we over het algemeen relaties met toeleveranciers die al 30, 40, 50 jaar voor ons produceren. Wij kopen niet hapsnap in op de markt.'

Sociaal akkoord

De Ahold-topman hoopt verder dat het sociaal akkoord, dat vorige week tussen vakbonden, werkgevers en het kabinet is gesloten, kan zorgen voor meer vertrouwen in de economie. Daarvoor is echter ook een langetermijnvisie nodig, benadrukte hij.

'De minister-president moet de koers uitzetten. Dat doen we als bedrijf ook. We moeten ons afvragen wat belangrijk is voor Nederland, wat voor bronnen we hebben, waar we goed in zijn.'

ANP