Belgen aan de wormburger

Wormburgers waren op de zomerfestivals al te verkrijgen, al durfde lang niet iedereen ervan te proeven. In de supermarkten was het tot nu toe nog niet te koop. Insecta, een lijn vleesvervangers op basis van buffalowormen, brengt daar verandering in.

'Aan niets is te zien dat er insecten in de producten zitten', zegt Lisa Lamorgese van Damhert. 'De wormen worden eerst gevriesdroogd en daarna vermalen. De rest van het productieproces is identiek aan dat van andere vleesvervangers.'

De wormproducten zullen volgens haar te koop zijn in alle grote Belgische supermarkten behalve Aldi, Lidl en Colruyt. Grootgrutter Delhaize geeft echter aan dat nog lang niet zeker of zij de wormburgers zullen verkopen.