‘Niet opnieuw het wiel uitvinden’

‘Net als maatschap Laan telen wij voor The Greenery. Dan kom je af en toe met elkaar aan de praat’, zegt John de Boer, mede-eigenaar van A.S. de Boer BV in ’t Veld, dat onder andere spitskool, witte kool en rodekool verbouwt. ‘Wij telen met een groep andere telers een spitskoolras in licentie. We wilden het bewaarseizoen graag verlengen tot eind mei om de periode tot de nieuwe oogst te overbruggen.’
‘Van Manus en Teun Laan hoorden we dat zij goede ervaringen hadden opgedaan met de bloemkoolteelt in Spanje. Dat bracht ons op het idee om hun te vragen om daar samen met ons ook spitskool te gaan verbouwen. De Laans hadden daar al contacten en wij hoefden niet zo nodig het wiel opnieuw uit te vinden. We hebben een samenwerkingsovereenkomst en delen de revenuen’, vertelt De Boer.
‘Maatschap Laan zorgt voor de teelt en de oogst; ons bedrijf levert de zaden en we verzorgen de verwerking, het verpakken en de afzet. Het zit allemaal nog in de opstartfase: vorig jaar hebben we een proef op 1,5 hectare gedaan.’