Fruit verpakt in golfkarton blijft langer vers

Ook vermindert het gebruik van karton de kans op microbiologische besmetting van fruit. Dat blijkt uit onderzoek dat is verricht op de Universiteit van Bologna onder leiding van Rosalba Lanciotti.

De wetenschappers hebben de uitwisseling van microben tussen product en verpakking geanalyseerd.

Het fruit dat is gebruikt in het onderzoek werd voor opslag eerst gewassen, gesteriliseerd en gedroogd om gelijkwaardig uitgangsmateriaal te hebben.