Melkpoeders profiteren nog niet

Na weken van flinke prijsstijgingen – vorige week nog 8 euro – blijft de prijs van verse boter in week 45 staan op 430 euro, dat blijkt uit de Officiële Nederlandse Zuivelnoteringen van ZuivelNL. Vol verstuivingsmelkpoeder krijgt er weer eens 2 euro bij en klimt naar 269 euro. Mager melkpoeder van extra kwaliteit blijft weer staan op 200 euro.

Mager verstuivingsmelkpoeder voor veevoederdoeleinden levert wederom 2 euro in en zakt naar 188 euro. Weipoeder in bulk komt op 81 euro, hetzelfde prijsniveau als vorige week. Internationaal gezien kende prijsontwikkeling van zuivelproducten deze week een wat stormachtiger verloop. De internationale zuiveveiling Global Dairy Trade (GDT) boekte een forse gemiddelde prijsstijging van 11,4 procent.

Groeiende vraag

Deze stijging komt na de sobere indexen in de drie voorafgaande veilingen. Oorzaak van de ferme plus van deze week was de groeiende vraag naar vol melkpoeder dat 19,8 procent duurder werd. Ook mager melkpoeder (+6,5 procent) en boter (+4 procent) boekte mooie prijsstijgingen.

Alle Nederlandse zuivelnoteringen zijn per 100 kilo af fabriek en exclusief btw.