Duitsland slacht minder buitenlandse varkens

Uit cijfers van het Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis) blijkt dat in augustus iets minder dan 4,22 miljoen varkens werden geslacht. Dat zijn 194.300 dieren (4,4 procent) minder dan in augustus 2020. In de eerste acht maanden van dit jaar daalde het aantal varkensslachtingen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar met ongeveer 1 miljoen dieren (2,8 procent) tot 34,51 miljoen varkens.

Als je het pre-coronajaar 2019 als maatstaf neemt, zijn er 1,92 miljoen (5,3 procent) minder varkens geslacht. In vergelijking met januari tot augustus 2020 daalde de varkensvleesproductie met 'slechts' 2 procent tot 3,32 miljoen ton als gevolg van hogere slachtgewichten.

Import gehalveerd

De daling van het aantal slachtingen wijt Duitsland aan de lagere aanvoer van varkens uit naburige Europese Unie-landen. Met slechts 822.300 dieren was dit 964.100 (54 procent) lager dan in de eerste acht maanden van 2020. Het slachten van binnenlandse varkens daarentegen nam slechts met 36.700 (0,1 procent) toe tot 33,69 miljoen dieren. De meeste varkens werden geslacht in Nedersaksen (11,43 miljoen stuks), net voor Noordrijn-Westfalen met 11,32 miljoen dieren.