Duitse varkensstapel in kwart eeuw niet zo klein

Op peildatum 3 november 2021 waren er in Duitsland nog 10,9 miljoen vleesvarkens. Dat waren er 3,2 procent minder dan in mei dit jaar. Het aantal vleesvarkens van 80 tot 110 kilo daalde maar licht met 0,6 procent naar 4,7 miljoen dieren. Het aantal zware vleesvarkens van meer dan 110 kilo groeide nog met 90.500 dieren (7,1 procent) naar 1,4 miljoen dieren.

De daling zit dan ook vooral in de lichte categorieën. Vooral bij de vleesvarkens van 50 tot 80 kilo is sprake van een achteruitgang. Het aantal dieren daalt hier met 8,1 procent ofwel 422.800 dieren naar 4,8 miljoen. Het aandeel vleesvarkens van 30 tot 50 kilo daalt met 300.000 naar 4,2 miljoen en het aantal biggen daalt van 7,3 naar 6,9 miljoen.

Zeugen

Het aantal zeugen is sinds mei niet verder gedaald en ligt nu op 1,6 miljoen zeugen. Dat zijn er wel 100.000 minder dan in november 2020 en 600.000 minder dan tien jaar geleden. Ook het aantal bedrijven blijft maar dalen. In november 2021 zijn er nog 18.800 varkensbedrijven in Duitsland. Dat waren er tien jaar geleden nog 30.900.