Qarc Zuivel wint Den Besten Cum Laude Award beste zuivel
De 'Gouden melkbus met de grote oren' gaat naar Qarc Zuivel in het Noord-Brabantse Bladel. Dit melkveebedrijf heeft de Den Besten Cum Laude Award gewonnen in de categorie 'beste zuivel'. Melkveehouders Leonie van Zuilichem en Roel van den Borne zijn blij dat hun volle kwark deze prijs wint. 'Dit is ongelofelijk. Dit hadden we niet verwacht, want er waren zoveel inzendingen. Maar we zijn enorm trots', reageert Van Zuilichem.
De Cum Laude Awards zijn een initiatief van de Bond van Boerderijzuivelbereiders. Het geheim van Qarc Zuivel is de rust die de melkveehouders nemen om het product te maken. 'We gebruiken melk van onze eigen koeien. Het hele proces van melk tot kwark duurt zeker twintig uur. Het product krijgt daardoor alle tijd om de juiste smaak en structuur te ontwikkelen', licht Van Zuilichem toe.
De ondernemers vielen vaker in de prijzen. 'Onze Griekse stijl yoghurt, de gewone yoghurt en de hangop hebben allemaal een gouden prijs gewonnen tijdens deze keuring', zegt Van Zuilichem trots.
Kaasboerderij De Gelder in het Friese Tijnje heeft de Den Besten Cum Laude Award gewonnen in de categorie 'beste kaas'.
Lees ook
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas
08-06-2022
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest
17-02-2022
Laatste nieuws
Canada ziet het belang in van handelsovereenkomst Mercosur
Vandaag, 16:10
Boeren zijn klaar voor kansrijke gewassen, nu de afzet nog
Vandaag, 15:30
Nieuwste video's
Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw
Vandaag, 12:00
POAH! Fendt 728
27-12-2025
Kennispartners
Minder zieke kalveren door slimme vaccinatiestrategie
Boehringer Ingelheim
Nieuw mestbassin met genoeg capaciteit voorkomt kopzorgen
LTO Ledenvoordeel
Meest gelezen
Garantieprijs van FrieslandCampina duikt onder de 40 euro
Vandaag, 13:30
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Walker MS14
2014, P.O.A.
-
4 elements schudder
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6R 110 trekker (BIE) #518962
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE 6 155M TREKKER (AKK) #90164
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Directeur Verenigingsbureau VAB
VAB - NL
Veldcoördinator en ecologisch medewerker Agrarisch Natuur- en Landschapsbeheer
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Projectleider
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Gezocht; Allround bedrijfsleider Veen-natuurmelkveebedrijf
Stichting VIP Hegewarren - Oudega, Smallingerland