Zuivelnoteringen van ZuivelNL in lichte mineur

De notering voor verse boter verliest 5 euro en komt uit op 475 euro per 100 kilo, exclusief btw. Ook mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden noteert 5 euro lager en komt uit op 241 euro in de dertiende week van 2023. Mageremelkpoeder voor diervoeders noteert 2 euro lager en staat deze week op 227 euro.

Vollemelkpoeder staat net als vorige week op 337 euro en weipoeder noteert 66 euro en is daarmee eveneens stabiel. De noteringen voor mageremelkpoeders en die van weipoeder staan op een lager niveau dan in de jaren 2022 en 2021 in dezelfde week. Vollemelkpoeder en verse boter hebben in week 13 nog wel een hogere notering dan in dezelfde week in 2021, maar het is een stuk lager dan in 2022.

Overigens is de sterke daling van de noteringen er al een tijdje uit. Vanaf week 39 in 2022 verloren de noteringen fors terrein na weken op recordhoogte te hebben gestaan. Sinds week 5 van dit jaar zijn de noteringen een stuk stabieler, die van verse boter is sindsdien weer gestegen van het niveau van 430 euro in week 4 en 5 naar 475 nu.