Schoonzussen zetten eigen bokkenvlees op de kaart
Met hun 'mekkervlees' zetten Jeanita en Marianne Polinder uit Nunspeet bokkenvlees in de markt van hun eigen melkgeiten. Op deze manier proberen de schoonzussen de bokjes te verwaarden. 'We vinden het namelijk jammer dat onze bokjes maar kort bij ons lopen en al het vlees naar het buitenland gaat', zegt Marianne Polinder. 'Nederlanders eten het over het algemeen niet. We hopen hen aan het geitenvlees te krijgen.'
De bokjes afmesten kost nu geld. De Gelderse geitenhouders pakken het anders aan. 'Normaal gaan de bokjes weg als ze ongeveer 8 kilo zijn. Als wij ze afmesten, houden we ze ongeveer honderd dagen en dan zijn ze 25 kilo. Dan krijgen ze niet alleen melk, maar ook stro en brok', weet Jeanita Polinder.
Ondanks de geitenstop in de provincie kunnen de ondernemers de bokjes langer aanhouden omdat het past binnen hun vergunning. Inmiddels zetten ze het vlees van tientallen bokjes zelf af. Op deze manier willen ze de bokjes rendabel maken. Marianne Polinder: 'Het zet geen zoden aan de dijk, maar we hopen op deze manier wel quitte te spelen, in plaats van geld bij te moeten leggen.'
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen
Duurzamer bier begint op de akker
Agrifirm
Twee adviseurs zijn vraagbaak voor leden over telefonie en ICT
LTO Ledenvoordeel
Blijven werken aan krachtige en efficiënte onkruidbestrijding
Bayer Crop Science
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Veenhuis Combi 2000
2007, P.O.A.
-
JOHN DEERE X350R ZITMAAIER 42" (BIE) #692147
Gebruikt, € 7.054
-
John Deere 6R 230 trekker (LIE) #779282
Gebruikt, € 178.500
-
Lely Splendimo 360M
2014, P.O.A.
Vacatures
Financieel Administratief Medewerker Agrarisch
Wageningen University & Research - Wageningen
(Senior) Consultant Transitie Landelijk gebied
Deloitte Nederland - Amsterdam