Frankrijk komt met steunplan voor slachterijen

Met de nieuwe herstructurering moet een netwerk van slachthuizen ontstaan met een goed dierenwelzijn en dat past bij de schaalgrootte van de veehouderij. Bij ieder slachthuis wordt gekeken naar de sterke en zwakke punten rond arbeidsomstandigheden, dierenwelzijn, gezondheid en financiële resultaten.

Vervolgens worden de mindere slachterijen financieel ondersteund en wordt de slachtcapaciteit afgestemd op het locale aanbod. Daarmee kiest de Franse overheid voor een regionale aanpak. Ook is er aandacht voor samenwerking tussen overheidsdiensten die deze slachthuizen ondersteunen, waardoor de kosten omlaag kunnen.

Krimp veestapel

De Franse veehouderij wordt gekenmerkt door een krimp van de veestapel, in combinatie met stijgende energiekosten en inflatie. Deze combinatie van factoren bedreigt het voortbestaan van een aantal slachthuizen, meldt Agroberichten Buitenland.

Frankrijk telt 233 slachthuizen verspreid over het hele land, waarbij het dierenwelzijn nogal eens voor verbetering vatbaar is. In de afgelopen jaren zijn 181 slachthuizen gemoderniseerd om het dierenwelzijn en de arbeidsomstandigheden te verbeteren. Hiervoor had de Franse overheid 115 miljoen euro steun verleend.