Zuivelnoteringen doen het deze week rustiger aan

Vooral de notering van verse boter steeg de afgelopen weken fors. In week 7 kwam er 20 euro bij en in week 8 maar liefst 40 euro. Dat is een vrij uitzonderlijke stijging. Met de stijging van 5 euro in week 9 noteert verse boter 595 euro per 100 kilo, exclusief btw.

De notering voor verse boter ligt 110 euro hoger dan vorig jaar in dezelfde week. Vorig jaar lag de prijs nog op 485 euro in de negende week van 2023. De notering nadert de waarde van 2022 in dezelfde periode. In week 9 van 2022 lag de notering op 603 euro. Vervolgens werd in dat jaar een forse stijging ingezet, met een piek van 735 euro in week 14 van 2022.

De notering voor vollemelkpoeder blijft op hetzelfde niveau als vorige week en noteert opnieuw 365 euro. Ook de notering voor mageremelkpoeder voor diervoeders is stabiel en komt uit op 241 euro. De andere twee noteringen verliezen een euro. Daarmee komt mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden uit op 246 euro en weipoeder op 70 euro.