Boternotering nadert 800 euro na vette stijging

Ook andere zuivelproducten noteren deze week hoger. Zo stijgt de notering voor vollemelkpoeder met 5 euro, waardoor deze op 424 euro uitkomt. Mageremelkpoeder voor veevoerdoeleinden noteert 247 euro, 3 euro meer dan vorige week. De notering voor weipoeder komt met 87 euro deze week 2 euro hoger uit dan vorige week.

Alleen de notering voor mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden is stabiel met 255 euro. Het aanbod van boerderijmelk is krap, terwijl de roomprijzen hoog zijn. Het aanbod aan roomboter is beperkt. Analisten denken dat dit krappe aanbod de komende maanden blijven.