Prijs van boter en weipoeder is stabiel, de rest plust

De noteringen voor verse boter en weipoeder blijven daarmee in week 47 op respectievelijk 795 euro en 87 euro staan. De notering voor vollemelkpoeder plust met 5 euro naar 429 euro. Mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden noteert zelfs 7 euro hoger, op 262 euro. Mageremelkpoeder voor veevoerdoeleinden komt 5 euro hoger uit en staat nu op 252 euro.

Bij de Nieuw-Zeelandse Global Dairy Trade (GDT), die vaak wordt gezien als graadmeter voor de wereldwijde zuivelmarkt, toont de prijsindex een plus van 1,9 procent. Daarmee stijgt deze van 1.216 twee weken geleden naar 1.239 op dinsdag. De laatste keer dat dit hoge niveau werd behaald was in juli 2021. De maanden ervoor lag de index nog hoger, met een absolute piek van 1.593 in maart 2022. Dit is enkele weken na de Russische inval in Oekraïne.

Vooral vollemelkpoeder scoorde bij de GDT van dinsdag goed, met een plus van 3,2 procent. Boter plust 0,5 procent, terwijl er ook een stijging is voor mageremelkpoeder van 0,9 procent. Watervrij melkvet komt 1 procent hoger uit.

Minder goed gaat het met de kazen. Cheddar en mozzarella noteren respectievelijk 3,1 en 6,6 procent lager.