Suikergehalte in campagne alweer over hoogtepunt heen

Het gemiddelde suikergehalte over de hele campagne komt na elf weken op 16,3 procent. Met de daling van het weekgemiddelde (16,7 procent na negen weken en 16,6 procent na tien weken) lijkt het suikergehalte van de gerooide suikerbieten over zijn hoogtepunt heen te zijn. Dat is een logisch gevolg van de wisselvallige weersomstandigheden waaronder nu veelal geoogst moet worden.

De variatie in het suikergehalte per teeltgebied is tot dusver groot. De hoogste gemiddelden zijn afkomstig uit Noord-Nederland. Het Groninger zandgebied (17,1 procent) en het Groninger veengebied (17 procent) zijn de koplopers. Veruit het laagste gemiddelde, 15,2 procent, wordt genoteerd voor suikerbieten die geteeld zijn in Zuid-Limburg en afkomstig van het Eiland van Dordrecht.

De tarracijfers laten zien dat de oogstomstandigheden geleidelijk moeilijker worden. Vorige week bepaalde Cosun het aandeel aanhangende grond op 13,1 procent, over afgelopen week is dat iets lager met 11,8 procent. Het gemiddelde over de hele campagne tot en met de elfde week is berekend op 10,4 procent. De winbaarheid is tot nu toe heel behoorlijk, met een weekgemiddelde van 90,8 als indexcijfer.